DIRECTORIO - GUÍA DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

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Description

Fundado en 1971 por Guillaume y Rosa Martin , en la calle de Genova en la Zona Rosa que era la zona de moda, galerías y restaurantes de esa época.
El Restaurante ya se llamaba Estoril cuando mis padres lo compraron . Estoril es una freguesia (parroquia) en el municipio de Cascaes Portugal .
Estoril en sus inicios fue un bistro 100% francés del cual se conservan platillos como nuestros caracoles y filetes Café Paris . Estoril fue evolucionando a una cocina fusión a petición de sus comensales habitués y fue recopilando platillos icónicos como nuestro Perejil Frito . El Chef Ángel Pacheco retomó hace unos años la dirección de la cocina , de manos de el Chef Pedro Ortega, imprimiendo su toque y talento a los platillos clásicos y las novedades de su inspiración .Actualmente Diane y Guillaume Martin llevan las riendas de el nombre Estoril un nombre clásico de la restaurantería de la Cuidad de México ahora queriendo echar raíces en San Miguel. ¡Te esperamos!

Location

Calle Hidalgo #4 San Miguel de Allende

Closed
Open hours today: 1:00 pm - 11:00 pm
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  • 2 febrero, 2023 4:38 am local time

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